Бленд Асокафе
Лимитированный Лот
Состав бленда:50%- Катурра
50%- Кастильо
50%- Гейша
Да, это звучит как 150% — и в этом вся идея. Это бленд с характером и максимальной концентрацией вкуса: баланс сладости, структуры и высокой ароматической сложности.
Про сорта Caturra – 50%
Компактный мутант Бурбона, известный чистым, сбалансированным профилем.
Что дает в чашке:- карамельную сладость
- красное яблоко
- мягкую цитрусовую кислотность
- округлое тело
Катурра формирует фундамент бленда — делает вкус понятным, аккуратным и структурным.
Castillo – 50%
Колумбийская селекция с плотным телом и стабильным качеством.
Что дает в чашке:- тростниковый сахар
- какао
- легкую ореховость
- плотность и текстуру
Кастильо отвечает за глубину и «кофейность» — тот самый насыщенный центр вкуса.
Geisha – 50%
Легендарный сорт, прославившийся благодаря своей яркой ароматике.
Что дает в чашке:- жасмин
- бергамот
- персик
- чайную элегантность
- длительное цветочное послевкусие
Гейша — это верхняя нота, ароматическая вспышка и премиальный акцент.
Профиль вкуса ASOKAFE
Аромат: жасмин, цветы апельсина, карамель
Вкус: бергамот, красное яблоко, персик, тростниковый сахар
Тело: среднее, шелковистое
Кислотность: яркая, но сбалансированная
Послевкусие: длительное, цветочно-чайное с легким какао-финишем
Как раскрывается:
- Эспрессо — плотный, сладкий, с цветочным шлейфом.
- Воронка / фильтр — яркий, прозрачный, с чайной текстурой.
- Турка — сладкий, густой, с выраженной карамельно-фруктовой глубиной.
Для кого этот бленд:ASOKAFE — для тех, кто хочет:- баланс классики и спешелти
- сладость без приторности
- аромат выше среднего уровня
- премиальный профиль без агрессивной кислотности.
